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Pescado y marisco

                           Aplicaciones desarrolladas y diseñadas
para analizar pescado y mariscos

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Proporcionamos un sistema analítico rápido, de alta sensibilidad, rentable y fácil de usar para sustancias clave en productos de pescado y mariscos.

Desarrollamos reactivos para analizar histamina (aprobado por AOAC) y sulfitos, entre otros.

Anlizador Y15

human—centred biotech

Nuestros analizadores han sido desarrollados en colaboración con profesionales de la industria alimentaria y de bebidas para aportar precisión a sus necesidades de análisis. En este enfoque, que incluye la interacción con el usuario, nos aseguramos de ofrecer sistemas fáciles de usar.

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Todos los reactivos

Aflatoxin B1 Código mL/Kit
ELISA 14100 96 wells
Rapid test 14200 10 tests

Aflatoxin M1 Fast Código mL/Kit
ELISA 14102 96 wells

Almond Código mL/Kit
ELISA 14111 96 wells

Almond Rapid Test Código mL/Kit
Rapid test 14214 10 tests

Ascorbic Acid Código mL/Kit
MTT/ PMS/ Ascorbate oxidase
Y15 12828 90

Beta-Lactoglobulin Código mL/Kit
ELISA 14112 96 wells

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BioSystems
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Todos los materiales de referencia

Almond Spike Solution Código Cantidad
14150 3 mL

Betalactoglobulin Spike Solution Código Cantidad
14157 3 mL

Crustacean (Tropomyiosin) Spike Solution Código Cantidad
14164 3 mL

Egg white Spike Solution Código Cantidad
14158 3 mL

Fish Spike Solution Código Cantidad
14165 3 mL

Glucose Control HIGH Código Cantidad
18069 1 x 10mL

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Productos destacados

Analizador

Y15

Y15 es un analizador de pequeño tamaño y bajo mantenimiento que facilita la automatización de los test.

Código
83106

Productos destacados

Reactivo

Histamine (Enzymatic)

La histamina es una amina biogénica, un compuesto químico formado por la acción de microorganismos sobre aminoácidos presentes en los alimentos. Altas cantidades de histamina en los alimentos pueden causar alteraciones organolépticas y desencadenar efectos no deseados una vez consumidos, por lo que las concentraciones de histamina deben ser controladas. Aunque es cierto que actualmente no existen regulaciones globales, los límites aceptables para las concentraciones de histamina en los vinos rondan los 10 ppm.

Código
12829

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Casos de éxito

Gracias a su sistema Y15, el análisis de histamina es mucho más rápido

y eficaz, lo cual ha transformado la productividad de nuestro laboratorio.

Danio Perra and Paola Mei,
Chemists at Asdomar
Quality Control Laboratory.

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