La mayor parte del dióxido de azufre añadido al mosto o vino se combina con diferentes compuestos orgánicos. Esta es la fracción predominante en el vino; sin embargo, hay otra fracción que no está combinada, es decir, SO2 libre. Aunque está presente en menores cantidades, sus propiedades antisépticas y antioxidantes son superiores a las del sulfito combinado.
human—centred biotech
Nuestros analizadores han sido desarrollados en colaboración con bodegas y profesionales de la industria alimentaria y de bebidas para satisfacer sus necesidades de análisis con precisión. En este enfoque, que incorpora la interacción con el usuario, aseguramos la entrega de sistemas fáciles de usar. Estos sistemas guían a enólogos, técnicos de laboratorios alimentarios y profesionales de bebidas alcohólicas para controlar con precisión sus procesos a través de una interfaz de software sencilla.
Productos destacados
Reagent
Free Sulfite
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12813
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Todos los reactivos
| Acetaldehyde | Código | mL/Kit |
|---|---|---|
| Aldehide dehydrogenase | ||
| Y15 | 12820 | 50 |
| Acetic Acid | Código | mL/Kit |
|---|---|---|
| Acetate Kinase/ Pyruvate Kinase/ Lactate Dehydrogenase | ||
| Y15 | 12810 | 100 |
| Acetic Acid BA | Código | mL/Kit |
|---|---|---|
| Acetate Kinase/ Pyruvate Kinase/ Lactate Dehydrogenase | ||
| SPICA,Y200,Y400 | 23810 | 225 |
| Acetic Acid Liquid | Código | mL/Kit |
|---|---|---|
| Acetyl- CoA Synthetase/ Citrate Sintase/ L-Malate Dehydrogenase | ||
| Y15 | 12930 | 100 |
| Acetic Acid Liquid BA | Código | mL/Kit |
|---|---|---|
| Acetyl- CoA Synthetase/ Citrate Sintase/ L-Malate Dehydrogenase | ||
| SPICA,Y200,Y400 | 23930 | 225 |
| Almond | Código | mL/Kit |
|---|---|---|
| ELISA | 14111 | 96 wells |
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